À La Şerife Nereden İzlenir?

“À La Şerife”, 2019 yılında başlayan ve Şerife Aksoy’un evindeki mutfağını ve yaşam alanını bir üretim atölyesine dönüştürdüğü bir program. İçerik, “mevsimsel düşün, yerel beslen” mottosu etrafında şekilleniyor. Aksoy, tek bir üründen yola çıkarak mevsimin koşullarına göre nasıl farklı lezzetler ve sofralar kurabileceğini gösteriyor. Bu süreçte “sıfır atık” anlayışını benimsiyor; mutfakta artık olarak görülen kabukların, sapların ve parçaların nasıl değerlendirilebileceğine dair pratik öneriler sunuyor.

Programın tonu sakin ve uygulamalı. Televizyon yarışmalarındaki tempolu anlatım yerine, ev ortamında geçen rahat bir sohbet havası var. Şerife Aksoy’un mutfaktaki deneyimleri, izleyiciye bir reçete dayatmaktan çok, kendi yaşamında uyguladığı yöntemleri aktarıyor. Bu yönüyle program, sürdürülebilir yaşam ve mutfakta israfı önleme konularına ilgi duyanlar için içerik sunuyor. Ayrıca, mevsimsel beslenme ve yerel ürün kullanımına dair farkındalık yaratmayı hedefliyor.

Yapım, belgesel ile yaşam pratiği arasında bir yerde konumlanıyor. Hızlı sonuç almak isteyenlerden ziyade, süreci ve doğal ritmi izlemeyi sevenlere hitap ediyor. Türkiye’de Disney+ üzerinden izlenebilir.