Diners, Drive-Ins and Dives Nereden İzlenir?

2007’den beri yayında olan Diners, Drive-Ins and Dives, sunucusu ve şef Guy Fieri’nin Amerika’nın otoyol kenarlarındaki, şehir merkezlerindeki köklü lokantalarını gezdiği bir yemek-belgesel programı. Yapım, şık restoranları değil; genellikle onlarca yıldır aynı aile tarafından işletilen, menüsünde jenerasyonlardır değişmeyen tarifler bulunan “greasy spoon” denilen sade mekanları merkeze alıyor. Fieri, her bölümde bu işletmelerin mutfağına giriyor, sahipleriyle tanışıyor ve imza yemeklerinin hazırlanışını izliyor.

Programın en belirgin özelliği, yemek tariflerinden çok mekanların hikayelerine odaklanması. Sohbetler doğal, tonu sıcak ama telaşsız. Sunucunun enerjik hali, mekan sahiplerinin samimiyetiyle birleşince ortaya yapay bir heyecandan uzak, içten bir atmosfer çıkıyor. Fast food zincirlerinin gölgesinde kalmış, ama kendi sadık müşteri kitlesini oluşturmuş yerel lezzetleri keşfetmek isteyenler için iyi bir kaynak. Belgesel tadındaki bu yapım, gastronomi meraklıları kadar küçük işletmelerin ayakta kalma mücadelesine ilgi duyanlara da hitap ediyor. Türkiye’de çeşitli dijital platformlarda bulunuyor.