Make Hummus Not War Nereden İzlenir?

“Make Hummus Not War”, 2012 yapımı bir belgesel. Adından da anlaşılacağı gibi, humus üzerinden bir barış hikayesi anlatmayı deniyor. İsrail ve Filistin arasındaki gerginliğin gölgesinde, bu ortak lezzetin etrafında bir araya gelen insanları ve onların farklı bakış açılarını ele alıyor. Yemek masasının, siyasi masadan daha kolay kurulabildiğini gösteren sakin bir anlatımı var.

Belgeselin en güçlü yanı, tarafları yumuşatılmış bir mercekten değil, bizzat kendi sesleriyle aktarması. Humusun tarifi kadar, onu yapan ellerin hikayeleri de ön planda. Politik gerilimi didaktik bir dille değil, gündelik yaşamın içinden örneklerle yansıtıyor. Bu yönüyle belgesel, Orta Doğu’ya dair bildik haber dilinden uzaklaşıp, kültürlerarası diyaloğun en lezzetli yollarından birini arıyor: ortak bir tabak etrafında buluşmak.

Yemek ve kültür ilişkisine ilgi duyanlar, özellikle de mutfak coğrafyasının siyasetle kesiştiği noktaları merak edenler için içten bir yapım. Belgeseli Türkiye’de çeşitli dijital platformlarda bulabilirsiniz.